Je cuisine les titres et les tutos. Et si le titre de ce papier contient une blague douteuse, c’est probablement de ma faute. Lire plus d'articles L'œuf mayo version umami. On a, comme pour tous les ...

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Un classique de la cuisine française. Comme chaque année depuis 2010, l’Association pour la Sauvegarde de l’œuf mayonnaise (ASOM), a sacré le chef le plus doué dans cette spécialité. Et ce lundi 4 ...

A universal symbol of spring and rebirth, the humble egg stars in the legendary French bistro classic oeufs mayonnaise. It’s a very special Easter egg! The pagan ritual of coloring eggs as a gift to ...

The recipe for oeuf mayo is strikingly simple, which means the details really matter. By Dorie Greenspan In the 1980s, my husband, Michael, and I bought a small house in eastern Connecticut and spent ...

Je cuisine les titres et les tutos. Et si le titre de ce papier contient une blague douteuse, c’est probablement de ma faute. Lire plus d'articles Mayo maison aux agrumes et la richesse des œufs de ...

L’Europe de l’Est préfère les cornichons aigres-doux préparés façon malossol. Les États-Unis se régalent de « dill pickles », de très gros cornichons pimentés emballés individuellement et bourrés de ...

Ces derniers mois, la mode des bouillons s’est installée à Rennes. La promesse du bon rapport qualité prix est-elle tenue ?

Quand il fait chaud, on n’a pas trop envie de prendre de risques avec les œufs crus. Mais ça ne veut pas dire qu’on doit se priver de bonne mayo maison! Cette version à base d’avocat et d’œuf dur est ...

La mayonnaise, on adore avec des frites, sur des œufs durs et même dans un bon sandwich bien garni avec du poulet et des crudités. Mais, en 1946, c'est autre chose ! Certes, la guerre est finie, mais ...

Pour réaliser une mayonnaise maison, l'oeuf est loin d'être un ingrédient indispensable. Si vous êtes intolérant ou n'en disposez plus chez vous, reproduisez la recette des soeurs du monastère de ...