El jugo de granadilla es una bebida fresca, dulce y nutritiva que tiene sus raíces en la cocina tradicional peruana.

Esta bebida natural es originaria de la tradición andina peruana.Su preparación es sencilla y rápida, y tiene beneficios para ...

Con el lanzamiento de su tercer libro, “¡Bendito Perú!”, Giacomo Bocchio repasa un 2025 de cambios profundos: menos ...

La cocina peruana es reconocida en el mundo por su mezcla única de sabores, tradición e innovación. Desde la frescura del ceviche hasta la intensidad del rachi, cada plato cuenta una historia que nace ...

De recetarios íntimos a proyectos que narran el Perú desde la cocina, este es un recuento de los libros de gastronomía ...

Desde una cocina doméstica hasta liderar propuestas gastronómicas innovadoras, Lorena Sánchez convirtió la rapidez en calidad ...

Cuzco (Perú), 19 nov (EFE).- Siete chefs de diferentes regiones de Perú se reunieron en la picantería Cusqueñísima de la ciudad peruana de Cuzco para demostrar al mundo que su cocina nacional va mucho ...

Es curioso como hemos adoptado algunas recetas de la gastronomía latinoamericana con mucha facilidad, incluyendo muchas recetas de la cocina peruana, pero generalmente han sido recetas frías como el ...

En plena pandemia, Ximena Castillo decidió dejar Perú y mudarse a Estados Unidos junto a su pareja. Hoy, vive en Las Vegas y se dedica a un proyecto que comenzó como una forma de lidiar con la ...

El Perú vuelve a brillar en el escenario mundial. Nuestra gastronomía ya no es solo identidad y orgullo: Es una potencia ...

Fue en 1987, en la ciudad de Lawndale, California, donde levantaron por primera vez las puertas de un modesto restaurante al que llamaron El Pollo Inka. Lo que comenzó como un pequeño local pronto se ...

La cocina peruana contemporánea en Guayaquil suma un nuevo protagonista con la apertura de Barrio, un restaurante que ...